pondelok, 06 marec 2017 19:54

Šašliky Halli Galli

Napísal(a)
Ohodnotiť túto položku
(0 hlasov)

Suroviny: 24 zemiačikov McCain 1•2•3 Smiles, 1 cuketa, 1 červená paprika, 1 baklažán, 1 polievková lyžička olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1 čajová lyžičky provensálskeho korenia, 700 gramov žltej papriky, 2 cibule, 2 čajové lyžičky medu, 2 čajové lyžičky kari korenia, 100 mL zeleninový bujónu, 1 hrnček žeruchy, 250 gramov jogurtu, pol čajovej lyžičky wasabi, štipka citrónovej kôry 

Šašliky Halli Galli - Príprava:

Zeleninu umyjeme a nakrájame na 3 cm kúsky. Cesnak roztlačíme v miske a rozmiešame ho s olivovým olejom, bylinkami a zeleninou. Všetko vymiešame a smažíme na panvici do ružova. Dochutíme soľou a korením. Zeleninu napichávame na špajdle striedavo so zmrazenými zemiačikmi 1•2•3 Smiles.
Pečieme v rúre rozohriatej na 180 °C približne 20 min. Žltý kari dip s paprikou Papriky umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Poukladáme na plech na pečenie šupkou hore. Pečieme na hornom ohreve, až kým šupka nestmavne. Necháme vychladnúť a šupku stiaheneme. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Na oleji ju opražíme doružova, pridáme med, kari korenie a krátko podusíme. Podlejeme octom, pridáme papriku a zeleninový bujón. Na miernom ohni dusíme prikryté ešte chvíľku. Rozmixujeme na jemné pyré. Dochutíme podľa potreby.
Jogurtový dip so žeruchou: Jogurt vymiešame v mištičke s wasabi, citrónovou kôrou, soľou a cukrom. Pridáme pokrájanú žeruchu a jemne vymiešame.
Foto: McCain



Napíšte komentár

Presvedčte sa prosím, že ste vložili všetky požadované informácie označené hviezdičkou (*) . HTML kód nie je povolený.

Pošlite nám článok

Máte zaujímavé informácie

 

Chcete sa podeliť s informáciami z oblasti rodiny, tehotenstva, výchovy, školstva, bývania, krásy či zdravia?

Prihláste / registrujte sa a pridajte článok na web. Je to pre Vás zložité? Pošlite nám článok mailom na redakcia@rodicom.sk

Ste prihlásený? Pošlite článok.

Rastieme s Hipom