Postup: Cukor upálime na panvici na karamel, zalejeme mliekom a varíme, kým sa karamel nerozpustí. V troche vody rozmiešame škrob, vlejeme do karamelu a za stáleho miešania krátko povaríme kým nezhustne a necháme vychladnúť. Mandle obaríme horúcou vodou, schladíme v studenej vode, ošúpeme a polovicu najemno pomelieme. Pomleté vmiešame do krému a pridáme 2 šľahačky vyšľahané s vanilkovým cukrom. Premiešame a rozdelíme do pohárov, v ktorých máme jabľčka uvarené s cukrom, vychladené. Ozdobíme vyšľahanou šľahačkou a posypeme polovičkami mandlí opraženými na masle.

Foto: René Lazový photo

Viac dobrých receptov nájdete na Histamínová intolerencia