Suroviny:

- cestoviny

- kuracie prsia alebo jedno morčacie prso

- kúsok oravskej slaninky

- 1 cibuľa

- 1 konzerva lúpaných paradajok

- dve štipky bazalky

- štipka oregána

- štipka soli

- štipka korenia 

- štipka trstinového cukru

- olej

- postrúhaný parmezán na posypanie

a dobrá hlboká panvica :-)

Postup:

V panvici na troške oleja orestujeme najprv mäsko, potom pridáme na drobno nakrájanú slaninku aj cibuľku. Keď je mäsko pekne biele a zatiahnuté, cibuľka mäkučká, chytá farbu do zlatista, zmes pokoreníme, posolíme a pridáme konzervu s nakrájanými olúpanými paradajkami. Po pár minútach vhodíme bazalku, oregano a štipku trstinového cukru, necháme ešte chvíľu povariť a potom odstavíme.

V hrnci uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Nezabudnime do vriacej vody pridať trošku soli a lyžicu oleja. Ak sú cestoviny hotové, naložíme ich na tanier aj s omáčkou a posypeme parmezánom.

Buon gusto! Tutti pasta bene. :-)